一、西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、②热锅加油、番茄炒一下，加鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、葱花炒熟即可。
2、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。
3、第六步：番茄熬出汁后，加入炒好的鸡蛋块，这时加入适量盐，翻炒均匀，最后加入适量白糖提鲜，再撒上葱花，即可出锅盛盘，美味即成；
4、西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。预防心血管疾病的发生。阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
5、把西红柿和葱洗干净，切一下。
6、步骤③：食材处理完毕我们先开始炒鸡蛋，锅里多加一点食用油，待油温六成热的时候再倒入蛋液，高油温倒入蛋液会迅速膨胀，这样才能炒出松软的口感，鸡蛋定型后再炒散出锅备用，不要炒得太久，炒老了会影响口感。
7、加油，小火加入西红柿翻炒，加入5g番茄酱，翻炒均匀加入适量清水，开小火烧一分钟，一分钟后加入盐1g，加入白糖1g，番茄烧软后加入水淀粉勾成薄芡，再加入少许明油，最后将鸡蛋下锅翻炒几下
8、鸡蛋打入碗内搅匀，炒锅烧热后放油，油热后倒入蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。
9、要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
10、4在鸡蛋里加入少许的清水，搅拌片刻。
11、西红柿炒鸡蛋应该可以说几乎无人不爱。好的西红柿炒鸡蛋汤汁丰富，酸甜开胃。喷香的鸡蛋充分吸收酸西红柿的汤汁，咬一口，满含汤汁，既有鸡蛋的清香，又有西红柿汁酸甜，别有一番滋味。西红柿炒鸡蛋虽然家常，要想炒得好吃，却也有几个窍门在里面的。
12、食材准备：西红柿、鸡蛋、葱、蒜
13、西红柿去皮。顶部打十字花刀，放入开水里烫一会，皮就很容易剥下来了。
14、西红柿切末，鸡蛋打散，空心菜切断，锅里放油再放鸡蛋液煎，放西红柿炒加水，水开放空心菜，放盐煮熟出锅。
15、蛋液里加入少量水淀粉和料酒，去腥提鲜的同时，可使鸡蛋更松软。
16、加入鸡蛋翻炒均匀，下入葱段即可
17、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键
18、打好鸡蛋，切好西红柿
19、食材主料青椒50克鸡蛋100克西红柿300克辅料油适量盐适量葱花适量步骤准备葱花青椒切大丝西红柿切大块。鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。重新起锅热油，油热后先放葱再放入西红柿翻炒出汁放上青椒，盐翻炒倒入炒好的鸡蛋。炒两分钟即可出锅西红柿青椒炒鸡蛋
20、鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。
二、葱头西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、倒入炒好的鸡蛋、加适量的盐，快速翻炒半分钟即可关火，撒点葱花装饰
2、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味。
3、西红柿丝瓜蛋汤家常做法：鸡蛋2个，丝瓜150克，西红柿100克盐3克，香油少许。将鸡蛋打散，加少许盐搅匀；丝瓜去皮，切成薄片；西红柿洗净，切块。2锅中加油烧热，下入丝瓜、西红柿翻炒均匀，再加入适量水烧开。最后淋入蛋液，待蛋液凝固，加盐调味，再淋上香油即可。
4、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。
5、 锅烧热放橄榄油，油热放一点点盐，把鸡蛋倒入锅中快速盘散成型，然后盛出鸡蛋。
6、失败的地方无非几点：要么鸡蛋炒得外表焦硬，口感太老，要么就是炒得色泽发黑或发焦，感觉吃着没水分。还有就是，打得鸡蛋挺多，炒出来后就那么一星点儿，让人想不通那么多蛋都跑哪儿去了。
7、番茄洗净去蒂，切成小块备用。
8、放入炒好的鸡蛋翻匀，加入适量水煮片刻，再放适量水淀粉，翻炒几下出锅。
9、1用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；
10、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
11、放入盐、胡椒粉翻炒。
12、 西红柿表面划十字刀，放开水中煮2分钟，然后捞出后放在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来。
13、第一步：食材，鸡蛋2个、番茄1个、葱姜蒜适量、白糖、番茄酱、盐、猪油；
14、番茄一定要去皮，这样口感更适宜；
15、翻面用铲子切成大小适中的块状
16、特别提醒:控制好鸡蛋和西红柿的比例，选择西红柿时一定要选成熟了的。
17、食材明细主料西红柿2个辅料鸡蛋2枚配料盐适量糖适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单西红柿炒鸡蛋的做法步骤：1西红柿清洗干净。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：2鸡蛋2枚。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：3鸡蛋打入碗中。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：4鸡蛋打散备用。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：5热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：6鸡蛋炒散炒熟。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：7炒熟的鸡蛋出锅备用。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：8另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。西红柿炒鸡蛋的做法步骤：9加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
18、都是差不多的~~准备牛肉,西红柿(4个小的)。花椒,大料,葱花。做法:将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。5个小时后,中途要是水少要添水。将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖!水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!出锅,撒上葱花。
19、先将西红柿洗净去皮，切成小块备用。锅放底油，将鸡蛋打散炒熟，取出。锅内在放底油，葱爆香，将西红柿掉入锅内炒熟，再放入炒熟的鸡蛋，根据自己口味，加盐，糖，适量老抽，颜色不要一太深，出锅即可。西红柿和鸡蛋比例，根据自己口味。
20、锅里放油，放入番茄翻炒。
三、西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、这道菜的特点：要有一点汤汁才入味，尤其是汤汁泡饭吃别提多香了
2、番茄炒蛋其实每个人做法都不一样要是我做的话，其实很简单首先先把番茄洗干净切好，在锅里倒上油，先把鸡蛋炒好盛出来再把番茄放在锅里，使劲炒，炒出汁，然后把事先炒好的鸡蛋放在里面，然后放点盐在里面就可以了，这是我做的番茄炒鸡蛋。
3、热锅加油，油温4成热时加入蛋液，开小火煎1min将蛋液煎至定型，中途将鸡蛋翻过来炒香，划散，倒出。
4、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
5、在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。
6、第二步：把番茄打十字花刀，用开水烫泡几分钟，去皮后将番茄切成大块备用，葱切成末，姜蒜切末备用；
7、以大火炒至蛋半熟时。
8、锅里倒入适量油，烧6成热后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒
9、待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。
10、4在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
11、在锅中放入少许油，烧热放入打好的鸡蛋，酌量放入五香粉
12、(辅料) 小葱 3根 姜粒适量 蒜粒适量
13、西红柿炒鸡蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大家喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用。
14、西红柿洗净后切滚刀块
15、我最喜欢的做法是先把鸡蛋煎好，然后出锅，在把切碎的番茄加入锅中，炒融化成汁了加好盐再把鸡蛋放进去，炒入味就起锅，超级美味。
16、炒至西红柿软烂，汤汁充分出来，倒入鸡蛋，翻炒片刻，让鸡蛋充分吸收汤汁即可关火出锅。
17、火腿肠含丰富的蛋白质,多种维生素和矿物质；
18、往锅里下蛋液的时候，用绕圈的方式使其平铺再快速搅动，蛋液受热均匀起锅时间便可缩短，炒出来的鸡蛋自然油润不易质地焦硬、发干。
19、番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出。
20、(食材)：西红柿，鸡蛋
四、西红柿炒鸡蛋的家常做法大全家常窍门
1、5锅里加油烧至7层热，放入鸡蛋炒熟，装碗备用。
2、(主料) 番茄 2个、鸡蛋3个
3、加少量油，西红柿下锅小火翻炒，加入番茄酱5g(增加番茄本味)，翻炒均匀加入适量清水，开小火烧1min。之后开始调味：盐1g+白糖1g(平衡酸味)，待番茄烧软后加入适量水淀粉勾成薄芡，加入少许明油，加入鸡蛋翻炒几下即可出锅。
4、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐；
5、主料鸡蛋3个西红柿2个，切块辅料大葱，切丁盐1/2勺鸡精1/3勺白糖1/2勺做法鸡蛋打入碗内.搅匀.锅内倒入底油.倒入搅拌好的蛋液。将蛋液炒至云朵状.呈明黄色后关火盛出装盘待用。开火烧至油面起烟后放入葱丁爆香.再放入切好的西红柿，翻炒2分钟后放入盐.鸡精和白糖调味即可出锅。
6、锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒
7、西红柿炒鸡蛋应该是大家平时见得最多的家常菜之一了。西红柿营养丰富，富含众多维生素以及胡萝卜素和各种微量元素。鸡蛋富含蛋白质，其中还含有人体必需的8种氨基酸，两者搭配可以说是最完美的组合了。
8、 去皮后的西红柿切半，把西红柿芯切下来，然后再切成小块，分别装入碗中。
9、在鸡蛋里面加入食用盐。有很多人炒这道菜的时候可能会等到快要炒好了才加入一些食用盐进去，这样有可能会让鸡蛋不怎么入味，所以正确的做法应该是搅拌鸡蛋的时候就要在里面加入一些食用盐，鸡蛋打入碗里面以后加入食用盐进去用筷子搅拌均匀，还可以在鸡蛋液里面加入一些温开水进去，能够让自己炒出来的鸡蛋更加嫩滑，还有在炒鸡蛋的时候也应该要注意一下，油温必须要控制好，鸡蛋也不用翻炒太长的时间，只要凝固了以后搅散立即装盘，不要把鸡蛋炒老了。
10、怎么炒鸡蛋既金黄漂亮又松软香浓的小窍门：
11、西红柿炒鸡蛋的家常做法:先把鸡蛋打在碗里，加少许食盐搅拌均匀，热锅凉油把鸡蛋煎成型，然后出锅，再把切好的番茄炒熟烂，加少许盐翻拌均匀，然后下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，淋少许香油，即可出锅，这样做出来的番茄炒蛋非常非常，非常好吃。
12、西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
13、现在很多人工作忙，忘了吃午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：
14、西红柿清洗干净，鸡蛋备好；
15、接着放入切好的西红柿块，焯4秒，捞出备用
16、西红柿2个去蒂，切滚刀。
17、西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘，装盘后撒上少许葱末。
18、等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻均匀
19、7锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，
20、鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀
五、西红柿炒鸡蛋家常做法?
1、番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素，能降低血压；
2、西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松地去皮了
3、西红柿切小块。小块更容易炒出汤汁，炒得均匀。
4、一说到番茄炒鸡蛋，我们都说这道菜很简单，而且还很好吃！那么今天也来带大家做一道下饭菜番茄炒鸡蛋吧！看看做法和大家有什么区别吧！不会做的小伙伴也不要紧，可以跟我学哦！
5、(材料)：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
6、1 西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。
7、将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块，为了更好地和鸡蛋融合，块切得稍微小一点
8、家常番茄炒蛋的图文做法教程：
9、西红柿炒鸡蛋的食材：鸡蛋三个，西红柿2个，葱花、食用油、盐、鸡精、糖各适量。
10、锅烧热，油温4成热加入蛋液，开小火将蛋液煎至定型，中途翻面，(煎蛋)炒香，鸡蛋倒出。
11、炒制鸡蛋时，使用猪油，炒出来的番茄鸡蛋更香；
12、西红柿炖牛肉的做法很简单的,先把牛肉洗净,锅里放入适量的水煮沸,加入牛肉汆烫一下,去除血水浮沫,取出沥干水分备用,锅里放入葱姜煸出香味,加入牛肉、大料包、适量的水煮沸后转小火慢炖至牛肉软烂,然后加入西红柿和盐糖等调味,再熬煮至西红柿软烂后即可出锅。
13、 鸡蛋打散，加几滴米醋，搅拌均匀。这一步很关键，鸡蛋液中加了白醋，能去腥，而且口感更鲜嫩。
14、把西红柿洗好，切，切好放到一旁备用，把鸡蛋放到碗中，用筷子打散，放好备用锅中烧油油热后放入鸡蛋，把鸡蛋炒散后盛出，然后放入油，把西红柿炒出汁之后，把鸡蛋放入带鸡蛋，侵入西红柿的汤汁之后长出
15、炒鸡蛋西红柿圆白菜的家常做法主料鸡蛋2枚西红柿190g圆白菜250g辅料油适量盐适量味精适量葱适量步骤所用食材洗净圆白菜，西红柿切好待用葱切好，鸡蛋炒好待用葱炝锅，倒入西红柿翻炒再倒入圆白菜翻炒再倒入鸡蛋翻炒放盐，味精翻炒均匀关火出锅装盘
16、 然后把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，充分翻拌炒匀，让鸡蛋和西红柿汁完全混合一起。
17、将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
18、番茄炒鸡蛋一般指西红柿炒鸡蛋，是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作西红柿炒鸡蛋才好吃。
19、“西红柿炒鸡蛋”是最家常的一道经典下饭菜，烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为我国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用，每次我在家做这道菜，我家小朋友都能吃两碗饭，接下来看看我是怎么做的吧。
20、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。